为进一步加强校园食品安全管理，提高学校师生对食品安全的认知和信任，4月17日下午，南昌影视传播职业学院开展了校园食堂“开放日”活动，学校理事长唐鹏展参加。

参观过程中，唐鹏展向同学们详细介绍了学校食堂的各种规章制度、人员职责、操作流程以及各种原料物资的采购、使用、储存、检查等情况，带领同学们一同查看了食堂监控视频、消毒记录、检查记录等各种管理台账，让同学们对学校食堂的日常运营与管理有更加全面深入的了解。期间，同学们还现场观摩了食堂大厨师傅的洗切烹炒等操作流程，目睹了食物从原材料到餐盘的整个过程，对校园食堂的安全卫生及管理操作等细节有了更加直观的认识。

参观完食堂后，唐鹏展还带领同学们一同随访参观了学校奶茶店、熟食店、校园超市等地。

本次活动的开展，体现了学校对校园食品安全的高度重视，有助于提高同学们对校园食品安全保障服务的满意度，增强同学们对学校的归属感和信任感。未来，学校将继续加大食品安全监管力度，确保师生吃得放心、吃得健康。

编辑：符鑫